THE STEAK HOUSE winebar + grill

濃情二月,位於尖沙咀香港洲際酒店地庫的米芝蓮一星餐廳THE STEAK HOUSE winebar + grill推出了四道菜的情人節晚餐,讓你與最愛沉醉於浪漫情調中。頭盤以清新沙律配海鮮及鴨肝開胃,其後享用戀愛三重奏併盤,頂級金鎗魚魚腩配柑橘油醋汁、阿拉斯加蟹餅及淡水龍蝦濃湯配扇貝,精緻華美;而主菜方面,女士可享用特級珍寶大蝦配北海道扇貝,而男士則可享澳洲和牛西冷配香煎鴨肝燒烤醬,最後以黑朱古力慕絲蛋糕及熱情果香蕉果仁慕絲蛋糕甜蜜作結,為浪漫一日畫上圓滿句號。

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langham place Valentine’s day special

情人節將至,要與戀人度過難忘節日,一頓豐富的晚餐自然不可少。香港旺角朗豪酒店特別呈獻一系列情人節晚宴,讓愛侶沉醉於幸福的二人世界。鍾愛浪漫情調的可於Alibi享用新西蘭藉總廚Tim Bruges精心炮製的六道菜晚宴,當中包括法式鵝肝多士、香煎美國USDA Prime肉眼、香煎海鱸魚等,女士更可獲贈自家製甜點一盒,讓人甜上心頭;厭倦西餐的則可試試Tokoro爐端燒日本料理,雜錦刺身拼盤、A4宮崎和牛、爐端燒日本生蠔配以巨峰葡萄玫瑰果汽泡酒、威士忌汁、日本辯天清酒等佳釀,享受和風的幸福滋味。

All Rights Reserved © 2014 Jonathan Maloney Photography

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The Continental x Annick Goutal

香水和下午茶,都擁有令女生心情愉悅的迷人魅力。去年十月開業位於香港金鐘太古廣場的The Continental今次聯同Joyce Beauty推出法國香水品牌Annick Goutal主題下午茶,並以最新L’Ile au Thé系列為靈感,精緻美點巧妙揉合濟州火山島的獨特茶葉和怡人橘香,如煙熏三文魚肉卷、紅桑子馬卡龍、杏仁脆片以及杏香芝士蛋糕等,變幻出芬芳的甜蜜滋味。享用下午茶後,賓客更可獲贈L’Ile au Thé迷你香水以作紀念,讓陣陣清雅香氛縈繞身邊。

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Angelina Valentine’s Day

踏入二月,連空氣都瀰漫著絲絲的柔情蜜意,餐桌上的浪漫固然不可或缺。位於香港中環國際金融中心來自巴黎的百年咖啡茶室Angelina特別呈獻情人節套餐,下午茶不用$200便可享用酥皮甜品及粉紅香檳一杯,相當划算,而佳節限定的特色甜品「鴛鴦」亦不容錯過,「鴛」是香濃細滑朱古力慕絲,裡面載滿朱古力碎,而「鴦」則是紅莓雲呢嗱蛋白脆餅,典雅賣相和滿滿的甜蜜滋味必能填滿戀人的心扉。

情人節當日,Angelina亦會推出情人節精選套餐,讓愛侶在仿如置身浪漫花都的雅致環境下品味正宗法式佳餚,享受令人愉悅的幸福時刻。精緻美饌包括龍蝦配魚子醬伴蝦肉他他、鴿肉意大利粉配鵝肝醬和提子乾甜酸醬、鰈魚配雜菜和蕃薯蘑菇伴牛脊等都令人沉醉,最後以甜品「鴛鴦」作結,甜蜜滿溢。

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DALLOYAU Valentine’s special

朱古力猶如愛情一樣,甜蜜與苦澀交織,每顆都蘊含濃情蜜意,讓人甜入心坎中。位於尖沙咀廣東道海港城海洋中心的法國皇室殿堂級品牌DALLOYAU,為迎接情人節推出了濃情朱古力盛宴,除了招牌下午茶外,全新的黑松露朱古力小圓餅亦精緻可口,不過最曯目的必數三款特別版的Opéra歌劇院蛋糕,濃郁的朱古力糅合紅桑子、柚子和榛子果仁蓉,清新中悄然綻放甜蜜滋味,令人一試傾心。

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Perrier-Jouët Blason Rosé Tea for Love

今年情人節剛巧是星期六,燭光晚餐前不如跟摯愛high tea,擁抱溫馨甜蜜的午後時光!法國著名香檳Perrier-Jouët與香港金鐘港島香格里拉大酒店最近首度合作,推出以Perrier-Jouët Blason Rosé(巴黎之花玫瑰香檳)為靈感的Tea for Love下午茶,三層小點包括黑朱古力配士多啤梨香檳慕絲、芝士雲呢拿香檳布甸卷、香檳醃三文魚配香辣蒔蘿蛋黃醬及鵝肝凍批配蘋果香檳及細葉芹等都揉合了藝術美學,不但造型別緻,味道滲出淡淡的佳釀清香,完美襯托清新雅緻的玫瑰香檳,渲染甜蜜氣氛。

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Pierre Hermé with Ritz Carlton

香港麗斯卡爾頓酒店一直是下午茶或二人晚飯約會的其中一個熱門地點,以其一流的服務及無懈可擊的維港景緻取勝。酒店夥拍法國甜點店 Pierre Hermé 設立專櫃,展示品牌的招牌甜點以及季節限定美點。這次合作是繼承京都麗斯卡爾頓酒店類似計畫的成功而籌備的,而除了 Pierre Hermé 的美點外,顧客也可選購 Christine Ferber 的果醬,以及由 Patrick Jouin 設計的禮物籃,為追尋美點饗宴的理想之選。Pierre Hermé 的產品將於酒店全年不同的美食活動中亮相,從主題式下午茶到尋獵白松露之旅,帶領顧客全面探索品牌的產品。

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Café Gray Deluxe Brunch

奕居的 Café Gray Deluxe 供應的早午餐一向備受歡迎,大廚 Gray Kunz 最近更將菜單來個改頭換面,增加更多單點選擇,肯定更能贏得客人歡心。新菜單除了經典的早午餐菜式,如炸魚薯條、西冷牛扒及煮蛋及火雞公司三文治之外,還有可供單點的露筍巴馬火腿奄列、牛小排班尼迪克蛋等早餐項目,以及特色雞尾酒及鮮榨果汁等飲料。

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High-tea with Anya Hindmarch

MO Bar 推出與英國時尚配飾設計師 Anya Hindmarch 合作的時尚下午茶套餐,為置地文華東方酒店於2015年成立10週年的一系列慶祝活動打響頭炮。下午茶套餐以 Anya Hindmarch 的2015年春夏 Sticker Shop 系列為靈感,由 MO Bar 的廚藝團隊精心炮製,呈現該系列趣味盎然的本質,時尚下午茶內容包括:燕麥薑餅加白巧克力,以 Anya Hindmarch 的招牌手袋為靈感, “Have a Nice Tea” 黑莓啫喱,加上 Anya Hindmarch 標誌開心笑臉的裝飾, 火雞黑莓餅乾、煙燻蘇格蘭三文魚包等鹹味點心。至2015年1月31日

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Le Chocolat Alain Ducasse

洲際酒店的 The Lobby Lounge 推出全新甜品,以法國傳奇名廚 Alain Ducasse 的同名巧克力品牌入饌,從即日起供應至2015年1月底,酒店行政糕餅主廚將會推出三款獨家的 Le Chocolat Alain Ducasse 甜品,連同經典西式下午茶送上。

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